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Fire & Wine Experience
¿Listo para vivir la verdadera experiencia Fire & Wine?
Una noche diseñada para disfrutar, descubrir y sorprenderte: 5 tiempos creados por nuestro Chef Ejecutivo, maridados con una selección de vinos y una experiencia guiada por el Sommelier de la viña.
Porque esto no es una cena común. Es Fire & Wine.
ENTRADA
OSTRAS Y ESPUMANTE Frescas ostras acompañadas de limón y salsa verde de la casa, servidas con Casa Silva Fervor De La Costa Fría, viñedo de Paredones, valle de Colchagua
CLÁSICOS DE FOGO
El alma de Fogo de Chão a través de nuestros cortes brasileros más afamados: Picanha, Fraldinha y Alcatra. Maridados con Casa Silva Gran Terroir De los Andes Carmenere, viñedo de Los Lingues, valle de Colchagua
LOS EMBLEMÁTICOS
NUESTROS CORTES CLÁSICOS DE TODOS LOS TIEMPOS Filete de Vacuno, Lomo Vetado y Lomo Liso. Maridados con Casa Silva Quinta Generación, viñedo de Los Lingues, valle de Colchagua.
CORTES INDULGENTES
NUESTROS CORTES INDULGENTES PREMIUM Tomahawk, Porterhouse y nuestro exclusivo Cordero Magallánico (en Picanha y chuletas). Maridados con Casa Silva S38, Single Block, Cabernet Sauvignon, viñedo de Los Lingues, valle de Colchagua
BROCHE DE ORO
DELICADA SELECCIÓN DE POSTRES Culmina la experiencia con nuestra exclusiva selección de postres, maridados con Casa Silva Fervor De La Costa Fría, viñedo de Paredones, valle de Colchagua